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第二书包小说网 > 渔村小媳妇不好惹,还会赚钱 > 第74章 虾酱飘香十里?

第74章 虾酱飘香十里?

她先是叉着腰冲到弟弟陈小波跟前,横眉竖眼地指使他,再叫上几个跟他混的懒汉,去海边捡。

实则是半抢半拿从别的赶海人那里弄来——了几大筐卖不上价的小白虾、小杂鱼。

她嫌恶地瞥了瞥筐里活蹦乱跳的海货,连水都懒得多换,直接扬手一挥,让弟弟们把东西堆在自家后院,任由腥气在院子里弥漫。

随后她翻箱倒柜找出几个蒙尘的大瓦缸,撸起袖子,把鱼虾一股脑倒进去,抄起一把生锈的菜刀胡乱剁了剁,碎肉溅到她裤脚也浑不在意。

接着她抱过粗盐罐子,大把大把地往缸里撒,眼睛瞪得溜圆,嘴里还念叨着。

“盐多不容易坏,肯定错不了。”

正搅和着,她忽然想起好像听人说过加酒曲发酵更好,当即扔下木棍,拔腿就往公社供销社跑,买回了点做米酒用的酒曲。

她也不问用量,抓起来就往缸里撒,末了拿起木棍狠狠搅和了几下,这才满意地盖上盖子,捧来黄泥把缸口严严实实地封住。

做完这一切,她叉着腰站在瓦缸前,踮着脚往缸口望了望。

嘴角咧出一抹志得意满的笑,眼神里全是等着发财的憧憬,仿佛已经看到白花花的票子揣进了自己兜里。

她越想越觉得这路子可行,当晚踮着脚摸去厨房,又翻箱倒柜地扒拉出家里攒着的半罐粗盐。

眯着眼盘算着明早再去海边多捡些海货,好扩大她的“生产规模”。

第二天天刚蒙蒙亮,陈明薇就揣着个破竹筐,贼兮兮地溜出家门,一路小跑往滩涂去。

她缩着脖子,眼睛滴溜溜地转,生怕撞见村里熟人,嘴里还念念有词:“捡点小鱼小虾而已,谁也管不着。”

到了滩涂,她也顾不上淤泥脏了裤脚,蹲下身,手指飞快地扒拉着礁石缝里的小螃蟹、小虾米,连那些翻着白肚的死鱼也不放过,一股脑儿往筐里塞。

偶尔瞥见远处有村民走来,她就慌忙往礁石后躲,眼神慌慌张张的,等人家走远了才敢出来,心里暗骂自己没出息,却又舍不得撒手。

好不容易捡满一筐,她吭哧吭哧地扛回家,关紧院门,把自己锁在厨房。

先是撸起袖子,把海货倒在盆里胡乱冲洗了两下,又找了个豁口的石臼,把海货一股脑儿倒进去,攥着石杵使劲捶打,溅得满脸都是腥水也不管。

捶得差不多了,她就抓着盐罐子往里撒盐,撒一把搅和几下。

眼睛瞪得溜圆,心里估摸着盐的分量,嘴里还嘟囔:“多撒点盐,肯定不会坏,谢丽君能做,我肯定也行!”

捣鼓好的酱坯被她装进一个破陶罐里,封上一层粗布,搬着罐子藏到了柴房的角落。

她蹲在罐子前,伸手轻轻拍了拍罐身,眼神里透着一股子算计的光:等这酱腌好了,她就挑着去镇上卖,肯定能赚不少钱,到时候看谁还敢小瞧她!

可她哪里知道,虾酱发酵讲究时令和盐度,更要反复搅拌去腥味。

她这一通急功近利的操作,只会让酱坯很快变质发臭。

“等着吧!”

陈明薇叉着腰,下巴扬得老高,眼睛里闪着得意的光,对来串门的几个媳妇大声吹嘘。

“等我的虾酱做好了,香飘十里,大家都得来抢着买!价钱肯定比谢丽君那贝壳片片贵上一大截。”

几个媳妇闻言,有的歪着头将信将疑,有的捂嘴偷笑纯粹看热闹。

消息传到谢丽君耳朵里时,她正低头择着菜,闻言只是抬眼淡淡一笑,眸光平静,没说什么。

虾酱制作看似简单,实则对原料新鲜度、盐度比例、发酵温度和时间、卫生条件都有讲究。

稍有不慎就会腐坏变质甚至产生毒素。陈明薇这样胡来,结果可想而知。

果然,没过几天,陈明薇家后院就开始飘出一股怪味。

起初她还梗着脖子,对着上门询问的邻居瞪着眼拍胸脯,说是“发酵的正常味道”。

又过了几天,那味道越来越浓,变成一种混合着腥臭、酸腐和某种难以言喻的恶臭,简直令人作呕。

成群的苍蝇嗡嗡地围着院子里的瓦缸打转,怎么赶都赶不走。

陈明薇心里终于有点打鼓,她蹑手蹑脚地挪到后院,皱着眉犹豫半晌,才伸手小心翼翼地掀开一个缸口封着的黄泥。

一股浓烈的臭气直冲脑门,她下意识地眯紧眼探头一瞧。

缸里的东西早就黑得不成样子,表面浮着一层黏腻的白沫,还有几条白花花的蛆虫在蠕动!

“啊!”

她尖叫一声,手猛地一抖,差点把手里的黄泥摔在地上,胃里一阵翻江倒海,捂着脸连连后退,又手忙脚乱地把缸盖了回去。

坏了!全坏了!

她不死心,咬着牙又掀开其他几个缸,结果无一例外,全都腐坏变质,臭气熏天。

“怎么会这样?”

陈明薇跺着脚,眼睛红得像兔子,眼底又气又急,心疼那些买盐买缸的钱。

更心疼自己发大财的梦碎得稀里哗啦,“我明明加了那么多盐!”

可事情还没完。

之前听她吹嘘,有些想巴结她这个“干部家属”或者贪图便宜的村民,早早预定了她的虾酱,还付了定金。

现在听说她的虾酱全臭了,纷纷气冲冲地找上门,拍着她家的门板要求退钱。

陈明薇哪里肯退?

做虾酱的本钱都亏进去了,再退定金,不是赔得更多?

她死死咬着牙,瞪圆了眼不认账,梗着脖子嚷嚷:“你们别听信谣言!我的虾酱还在发酵呢!那是特殊香味!”

“特殊香味?”

一个预定了三斤虾酱的壮汉猛地推开她家的院门,叉着腰堵在门口,眼神里满是怒火,声音大得震人耳朵。

“陈明薇你蒙谁呢?那臭味隔两条巷子都闻到了,跟沤了半年的粪坑似的,赶紧退钱,不然我就去找公告评理,说你投机倒把,卖坏东西。”

“就是!退钱!赔钱!”

旁边一个妇人也跟着帮腔,指着陈明薇的鼻子,眉头拧成一团。

“闻了这臭味,我家孩子都吃不下饭了!”

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